しっくり魅せデザイナーであり、「ありたい自分にしっくりくる“心が動く発信ができるようになる” しっくり魅せデザインレッスン」を主宰されている女性起業家の星ゆか様に、「帰宅後最短10分で健康的な夕ご飯が作れるようになるヘルスコーチング」をご受講いただき、ご感想を頂戴しましたので、ご本人の承諾を得て掲載させて頂きます✨
1.「帰宅後に最短10分で健康的な夕ご飯を作るためのヘルスコーチング」に参加しようと思ったのはなぜ？
朝子さんの「10分ごはん」を知った時に、
「えーっ!?10分なんて、私にはできるわけない…？」ってはじめ思いました。
だけど、朝子さんがFacebookでお料理の投稿をしているのを見て、
「画として理想の状態がわかる」のが、その当時に他の学びでやっていた、自分のありたい状態を描いてそれを現実にしていく方法と共通点があり、「これなら私もやってみたい！やれそうかも！」と思いました。
2.参加前に抱えていた問題は？
それまでの夕食の準備は、料理が得意だった母が基準になっている、「揃えるべき」と思っている品数が自分の中にあって、時間がかかってでも、それを出来上がらせてから食べる、という習慣になっていて、手間のかかるものにしてしまった日には、立っている時間も長くて、料理し終わっただけでぐったり疲れてる…ということがありました。
料理の時間を時短したいと思って気になってはいても、よくある時短術や、作り置きのような方法ではまったくやる気になれず、ずっと変えられずにいました。
3.参加した後に解決できたことは？
取り組み始めて早々に、10分…とまではいかなくても、雑ながら、15分とかで作れた日もあって、「意外にもできたー！」の成功体験ができました！
また、それまで「下ごしらえ」って面倒…、料理する手間は１度がいい…って思っていたのですが、
「下ごしらえ」にも方法・種類があることがわかり、私に無理のないやり方で、次の料理への準備ができるようになりました。
とくに、具沢山みそ汁は好きなのに、「みそ汁のためだけに、毎回そんなに手間をかけていられない…」と思ってなかなかつくれずにいた、野菜がたっぷりとれるみそ汁を、毎回無理なくつくれるようになりました。
さらに、みそ汁だけじゃなくて、汁ものがメインになるスープやシチューなども作りやすくなったので、それがあるだけで「メインや、副菜を凝ったものにしなくていい！」と気持ちがラクになりました！
自分の好きなメニューが簡単に食べられるなんて「10分レストランみたいだね！」と子どもと盛り上がり、食事の満足度がとても上がりました。
また、家事の中では１番時間がかかる食事づくりが10分でできるなら、他のことだって、もっとサクッとできそう！
「完璧」じゃなくてもいいから、10分決めてやってみよう！やってみたい！と思えて、ちょっとした片付けなどにも手を付けやすくなりました。
朝子さんの食事づくりのコーチングを通して、色々なことで、よくも悪くもプロセスにこだわって、つい「べき」になってしまう自分自身に気づけて、丁寧にやることが必要なこと、そうでないこともあるし「結果、出来てればOK！」と思えることで、考え方が和らぎました。
そして、「身軽、軽やかに動ける」ようになりたい、自分の理想への１歩となりました！
4.野中朝子はどんな人？
優しく穏やかに、気持ちを引き出してくださる、だけど心の中で熱いものをお持ちの、とってもステキな方です♡
5.講座はどんな人におススメですか？
食事の段取りが苦手な人
下ごしらえって面倒、だけど楽になりたい人
自分で料理のハードルを上げてしまって、自分で苦しくしている人
短い時間で、自分の好きなメニューを作りたい人
星ゆか様、素敵なご感想をどうもありがとうございました！！！講座の早い段階からゆかさんだけの10分ご飯をどんどんトライして、成功体験を積み上げていくお姿に、私もとても勉強させていただきました。短い時間でも満足のいく美味しい料理を目指したいと、料理の軸もしっかり見つけられて、段取りのコツもたくさん見つけられて、もともとお上手だった料理の幅がさらに広がっていく、その変化が本当に素晴らしかったです。ますますのご活躍をお祈りしております。
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